准备黄瓜两根
切成长条，撒上适量的盐，腌制一小时左右
小米辣切段
青椒切段
花椒蒜片干辣椒用热油炸出香味晾凉备用
加入适量生抽老抽白糖醋放小米辣青椒拌匀
将腌好攥干水份的黄瓜放入拌匀，放入冰箱小贴士今天安利给大家一个清脆爽口的小咸菜，在外边买的大多有防腐剂吃多了不健康，辣椒多少根据个人口味而定，如果腌的黄瓜没有洗就不用再加盐了，口味轻的朋友也可以将黄瓜洗一下，建议一次不要做太多，够吃个一周左右，现吃现做最好了。吃多了油腻的饭菜偶尔吃点小咸菜解腻爽口下饭。
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